Description
En créant ce Gin de montagne, les équipes de la distillerie artisanale JOS NUSBAUMER se distinguent
en rendant hommage à son fondateur, JOSEPH NUSBAUMER, artisan distillateur et amoureux de la
biodiversité de sa région.
JOS’BERRI (« la montagne de JOSEPH » en alsacien) est l’illustration de la convergence de ses deux
passions : les végétaux et la distillation. Ce Gin artisanal est élaboré par macération puis distillation
de 25 plantes - botaniques, baies sauvages et épices -, dont la plupart proviennent des montagnes
vosgiennes. Élaboré en petites séries (small batches), il est distillé de manière artisanale et
traditionnelle dans nos quatre alambics en cuivre.
Cette sélection rigoureuse des végétaux et la pureté des eaux de sources vosgiennes, associées à un
savoir-faire précis et à des principes de distillation d’altitude exigeants - procurent au Gin JOS’BERRI
un caractère végétal, résineux et herbacé, singulier et caractéristique des végétaux de moyenne
montagne de la région.
Le Gin JOS’BERRI est un distilled Gin, premium et artisanal de 45° qui se singularise par un caractère
montagnard. Il révèle un style végétal, résineux et herbacé.
Végétal et herbacé. Agrumes, épices, rhubarbe.
