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Préparation à base de purée de fruits
Purée de pomme (60%) pour aromatiser vos boissons. Peut aussi s'utiliser en cuisine, pâtisserie, …
Couleur : Jaune paille avec des nuances dorées. Trouble comme la chaire d’une pomme Granny Smith bien mûre.
Nez : Nez audacieux comme celui d’une Granny Smith fraîchement tranchée : frais, vif et acidulé. De légères notes de caramel, de sucre brun et de pommes cuites au four apparaissent tandis que les arômes acides persistent.
Saveur : Début vif, croustillant et acide comme celui d’une Granny Smith suivi de notes sucrées et riches, se terminant par des notes acidulées mais douces. Rafraichissant, équilibré et complexe, combinant plusieurs nuances de pommes dans une boisson.
